Gold fin 過門香 新橋店が贈る豪華フカヒレ料理や厳選素材を使用した料理をお楽しみいただけるおすすめコースです。
■季節のアミューズ
ある日の一例
ピーチシャークと干しイチジクの香辛料煮タルト仕立て
■Gold Fin前菜五種盛り合わせ
ある日の一例
ツリーヘッドのクラゲの冷菜、季節のフルーツ甘酢漬け
フカヒレ入り煮凝り、鶏肉の醤油煮込み、季節野菜の漬物
■気仙沼産フカヒレ胸ヒレ(小)の姿煮込み~金華醤油ソース
■フカヒレ入り点心二種
■大海老と季節野菜の自家製塩卵の黄金炒め
■北海道産仔牛の希少イチボのステーキ~三種ソース添え
■九条葱のあっさり麺
■特製デザート2種
ある日の一例 杏仁豆腐、マンゴーのアイス
■ライチ紅茶と千日紅のオリジナルブレンドティー
※アニバーサリーメッセージ付プレートは1,782円(税込)にてご注文を承れます。